華鶴（かづる）

1. 통과

2.닭가죽 탄력 샐러드

3. 카보스 향기 극상 레버 찌르기 ~ 일본제 포아그라 재봉 ~

한입으로 퍼지는 진한 맛.부드럽게 혀 위에서 녹는 그 순간, 카보스의 향기가 뒷맛을 쭉 계약합니다.

4. 극신 2종의 찢어~모모와 가위의 이중주~

닭의 맛을 알면 이 한 접시.복숭아의 농후함, 가위의 매끄러움.두 가지 맛이 만나는 궁극의 타타키.

5. 기름 닭

6.A5 랭크 분고 소와 유명 닭의 희소 부위를 다룬 최고의 꼬치 3개

분고규를 고집한 꼬치.장인에 의한 수타의 식감, 맛을 즐길 수 있습니다.

7. 팥소 국물 감기

엄선한 달걀을 사용했지만 감기에 가다랭이 국물의 떡을 얽힌 일품

8.구이 주먹밥

비전 달레의 고소함이 식욕을 돋우는 정평의 일품

9. 토병 흡입

원시 갈라와 여러 종류의 야채로 취한 국물은 투명한 색이면서도 깊이있는 제대로 된 맛

※매입에 의해 코스 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.